Cinq chambres d’hôtes et un gîte avec piscine près de Troyes
À Villechétif, les cinq chambres d’hôtes de la Villa de la Croix occupent l’étage d’une maison du XIXᵉ siècle rénovée par Anne-Lise et Philippe. Le couple s’est inspiré de ses voyages pour donner à chaque chambre sa propre décoration. C’est ce qui nous plaît dans la maison : d’une porte à l’autre, on change vraiment d’ambiance. La chambre Chelsea rappelle un séjour à Londres, tandis que la chambre Victoria évoque La Réunion avec des matières naturelles et des touches d’ocre et de vert.
Si vous voyagez en famille, regardez du côté de la suite Giulia. Inspirée de la Corse, elle peut accueillir jusqu’à quatre personnes grâce à son coin salon avec canapé convertible. Elle donne sur le jardin et la piscine. Les chambres sont climatisées et le petit-déjeuner est compris dans la nuitée.
Pour un séjour plus autonome, Le Cabanon dispose d’un coin cuisine et d’un espace salon. Ce gîte indépendant s’ouvre sur le jardin, avec vue sur la piscine. Vous pouvez y préparer vos repas et réserver le petit-déjeuner de la maison en supplément si vous le souhaitez.
La piscine extérieure chauffée se trouve au milieu du jardin et ouvre en saison. C’est l’un des détails qu’on aime dans cette adresse : après une journée à Troyes ou plusieurs heures de voiture, on peut poser ses valises et profiter du jardin avant le dîner.
La table d’hôtes d’Anne-Lise, du petit-déjeuner au dîner
La cuisine fait partie de la vie de la Villa de la Croix. Le matin, on retrouve le fait maison dans les confitures et le granola, avec du miel et des fromages de la région. Aux beaux jours, le petit-déjeuner peut être servi sur la terrasse, près de la piscine. Si vous partez pour la journée, la Villa peut aussi vous préparer un panier pique-nique sur réservation.
Le soir, Anne-Lise cuisine des recettes françaises et régionales en s’appuyant sur les produits de saison et les petits producteurs du coin. Le dîner est servi à table, avec une entrée, un plat, du fromage et un dessert. Les tables séparées permettent de dîner en couple ou en famille. C’est particulièrement appréciable quand on arrive après une longue journée de route et qu’on a envie de rester sur place.
Les jours de service changent selon la saison. Si le dîner fait partie de votre programme, vérifiez le calendrier et réservez au moins 24 heures à l’avance. La Villa annonce aussi une solution de restauration sur place les soirs où Anne-Lise ne sert pas sa table d’hôtes.
Anne-Lise anime également des ateliers de cuisine et de pâtisserie près de Troyes. Pendant deux à trois heures, on prépare les recettes en petit groupe, puis on repart avec sa réalisation et sa fiche recette. Les thèmes varient, du pâté en croûte aux desserts. Si vous venez avec des enfants, les ateliers sont accessibles à partir de huit ans.
Une halte près de l’A26 ou un week-end autour de Troyes
Si vous cherchez où dormir près de l’A26 sur la route du Sud ou des Alpes, la Villa se trouve dans le village de Villechétif, à moins de quatre kilomètres de la sortie 23, au péage de Thennelières. C’est une étape d’une nuit que choisissent régulièrement des voyageurs français, belges et britanniques. Le programme peut rester simple : arriver en fin de journée, dîner sur place si vous avez réservé, puis reprendre la route après le petit-déjeuner.
Si vous restez plus longtemps, la Villa indique que le centre historique de Troyes est à une dizaine de minutes en voiture. Commencez par la rue Champeaux et les maisons à pans de bois, passez par l’étroite ruelle des Chats, puis poussez jusqu’à l’église Sainte-Madeleine pour voir son jubé sculpté. La Cité du Vitrail, installée dans l’ancien Hôtel-Dieu-le-Comte, se prête bien à une visite quand la météo est moins clémente.
Pour une deuxième journée au grand air, direction le lac d’Orient. À Mesnil-Saint-Père, vous pouvez vous installer sur la plage, marcher au bord de l’eau ou partir à vélo dans les environs. C’est une façon simple de partager un week-end entre le centre historique de Troyes et les paysages de l’Aube, avec la Villa comme point de départ.
